京酱肉丝

京酱肉丝 【用料】 猪里脊200克,甜面酱80克,白糖20克,鸡蛋清1个,姜1块,料酒1勺,生抽1勺,淀粉1勺,小白,小葱,黄瓜丝。 【做法】 1. 大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块

香甜酥脆的满天星

香甜酥脆的满天星 【用料】 细面条,红椒切粒,青椒切粒,胡萝卜切粒,生粉。 【做法】 把生粉调成稠一点水淀粉,取一把龙须面,把面条的一端浸在水淀粉里,浸泡高度约3㎝吧,

蒜香金针菇

蒜香金针菇 【用料】 金针菇一颗,小米辣椒3只,香葱两颗,适量的食用盐,植物油,鸡精,生抽,蚝油,大蒜,花椒。 【做法】 1,金针菇切掉根部,撕成小缕,再清洗干净,控水后

肉丸蒸蛋

肉丸蒸蛋 【用料】 猪肉馅,蚝油,油,盐,十三香,鸡精,生抽,老抽,淀粉,姜汁,香葱,小米椒,鹌鹑蛋,蒸鱼豉油。 又快迎新年了,菜品提前计划,请网友们帮忙选出最合适的

芹菜炒干贝(勤劳致富)

芹菜炒干贝(勤劳致富) 食材:干贝、芹菜梗、盐、白糖、味精、水淀粉、芝麻油 做法: 1、把干贝洗净后盛入碗中,放点绍酒蒸10分钟左右,芹菜去叶只留梗,斜切薄段; 2、锅中加

清蒸海鲈鱼(蒸蒸日上)

清蒸海鲈鱼(蒸蒸日上) 食材:海鲈鱼、生姜、大葱、葱花、盐、料酒、蒸鱼豉油 做法: 1、海鲈鱼去鳞去内脏,去掉腹中黑膜,冲净干净后,在鱼身两面各划几刀,抹上盐、料酒鱼腹

凉拌八爪鱼(八方来财)

凉拌八爪鱼(八方来财) 食材:八爪鱼、生姜、大蒜、小红椒、花椒、八角、葱花、酱油、盐、鸡精、白糖、柠檬汁 做法: 1、首先把八爪鱼洗干净,去掉牙齿、内脏以及头部里的脏东

茄汁带鱼(年年有鱼)

茄汁带鱼(年年有鱼) 食材:带鱼、番茄酱、白醋、白糖、生抽、姜片、盐、料酒、淀粉、鸡蛋液 做法: 1、带鱼洗净切段,加姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟; 2、把腌好的带鱼裹上

葱油蟹(富甲天下)

葱油蟹(富甲天下) 食材:大闸蟹、生姜、大蒜、香葱、盐、白糖、味精、生抽 做法: 1、买来的螃蟹多刷洗几遍,清洗干净后,放入盘中,放入姜片和葱段; 2、锅中加水大火烧开,

白灼斑节虾(红红火火)

白灼斑节虾(红红火火) 食材:斑节虾、大蒜、生姜、小葱、小米椒、蒸鱼豉油、醋、香油 做法: 1、将新鲜斑节虾清洗干净,去胃、去肠洗净备用; 2、蒜头压成蒜泥,姜片分别切丝

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