美味四方骨

美味四方骨 原料:仔排100克、紫薯50克、甜脆豆2根、樱桃1 颗。调料:葱、姜、黄油。 做法: 1.仔排洗净,焯去血水,捞出吸干水分,入油锅稍炸成型,沥油。 2.炒锅上火放油烧热,放

豉油海三鲜

豉油海三鲜 原料:海参1根、墨鱼150克、北极贝100克、红椒10克、青椒10克。调料:姜、豉油。 做法: 1.海参事先泡发好,切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟

风情糟三样

风情糟三样 原料:草鱼肉250克、河虾100克、豌豆20克。调料:葱、姜、盐、香糟。 做法: 1.草鱼取肉剁蓉,葱、姜剁蓉。三者倒入大碗,放盐搅打上劲后,做成小丸子。 2.炒锅上火放油

心爽口热炒

心爽口热炒 原料:山药100克、木耳20克、百合50克、蚕豆50克、胡萝卜20克。调料盐。 做法: 1.木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。 2.炒锅上火放油烧

生拌娃娃菜

生拌娃娃菜 原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。调料:生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。 做法: 1.娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾

坛香一口脆

坛香一口脆 原料:白萝卜100克。调料:盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。 做法: 1.白萝卜(不去皮)洗净,斜入刀切片。撒盐腌3 小时后流水冲净盐分,晾干。 2.所有

开胃凉瓜

开胃凉瓜 原料:苦瓜200克。调料:丘比草莓酱。 做法: 1.苦瓜洗净切小段、去籽。焯水捞出沥干。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。 2.吃时配蘸丘比草莓酱即可。

红烧排骨

红烧排骨 【用料】 排骨900克 ,大葱80克,生姜10克,大料2个,红枣2枚,冰糖30克,料酒30克,酱油30克,盐3克,胡椒粉2克 【做法】 1,肋排切块,在清水中泡半小时,再放入锅中,煮

孔雀开屏版的蒸鱼

孔雀开屏版的蒸鱼 【用料】 草鱼一只,大葱切丝,青椒和红椒丝,香菜,姜片,料酒,盐,植物油,蒸鱼豉油 【做法】 草鱼收拾干净了,去头去尾,切成腹部相连的块,用盐,料酒,

凉拌腐竹木耳

凉拌腐竹木耳 【用料】 腐竹4条,干木耳适量,青椒1个,小葱,大蒜3个,油炸花生米,香菜,白糖、香醋、盐、花生油、生抽,白芝麻适量。 【做法】 1,腐竹和黑木耳提前用温水泡

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