卤猪蹄

卤猪蹄 食材: 味精、盐、冰糖、香叶、姜、葱、蒜、八角2个、桂皮适量、干辣椒1个、冰糖、猪蹄500g、酱油。 步骤: 1、桂皮、八角、香叶、辣椒、蒜、姜改刀备用,葱打个结。 2、将

卤鸭四件

卤鸭四件 食材: 鸭翅250g、鸭脚250g、八角、花椒、葱、香叶、桂皮、草果、沙姜、小茴香、冰糖、料酒、酱油、老抽、生抽、盐、醋、蒜。 步骤: 1、将鸭四件用热水洗净。将鸭翅的翘

炸薯条

炸薯条 材料:土豆1个、番茄酱10克、植物油200毫升 步骤 土豆一个洗净,去皮后切成片状,再切成长条形,放入冷水中洗 多洗几次,一定要洗去淀粉水,然后捞出,另准备一个锅,放入

劲爆鸡米花

劲爆鸡米花 【材料准备】鸡胸肉、黑胡椒、盐、糖、蒜末、辣椒油、酱油、鸡蛋、面粉、水、盐 【具体步骤】 鸡胸肉洗净 切成1CM见方的小块 加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油

炸洋葱圈

炸洋葱圈 原料:红皮洋葱1个、面粉1把、鸡蛋1个、面包屑 做法: 1. 洋葱横切成宽度大约为1厘米左右的圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置1-2分钟。 2. 将洋葱圈逐一沾上面粉、鸡蛋液

炸盒

炸盒 材料:淀粉、中筋面粉、胡萝、肉馅(肉馅用少许盐,料酒,蚝油腌制入味。)、鸡蛋、豆腐、米饭、馒头 做法: 淀粉和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀 打进一个鸡蛋,搅拌均匀 制面

水果春卷

水果春卷 材料:杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克 步骤 杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀; 取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中

炸小黄鱼

炸小黄鱼 材料:黄花鱼、鸡蛋、面粉 步骤 小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净沥干,加盐稍微腌一下 用一个深盆加入面粉,

炸丸子

炸丸子 材料:猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个 步骤 1、干菇冲洗干净,提前泡发,猪肉洗净,先切成小块,然后剁细; 2、葱姜切

炸鸡柳

炸鸡柳 材料:鸡柳200克、色拉油适量 步骤 取适量冷冻鸡柳,空炸锅待用; 选择炸温200℃,直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来

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