生蚝沙姜鸡汤

生蚝沙姜鸡汤
食材:生蚝,鸡肉,沙姜,蒜苗,食盐,胡椒粉,花生油,生粉
步骤:1、生蚝里加入一勺生粉,抓洗掉表面的粘液和脏物质再冲洗一遍,这样反复操作3次。
2、鸡肉洗干净后,放入冷水锅里,开小火将鸡肉焯水1分钟,再冲洗掉表面的浮沫,沥干水分。
3、沙姜洗干净用刀背拍扁,放入碗中。蒜苗洗净,切成小段放入盘中备用。
4、炒锅里加入一勺花生油,油温热之后,倒入沙姜爆炒5秒左右,倒入鸡肉,1分钟后,炒出香味出锅。
5、鸡肉和沙姜倒入砂锅里,并加入一盆温水,开小火慢煲30分钟。然后加入蒜头煲1分钟后,再倒入生蚝和蒜味。
6、最后加入一小勺食盐和胡椒粉搅拌一下即可出锅。

声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,本站亦不为其版权负责。如存在有侵犯您的合法权益的内容,请联系我们,本网站将立即予以删除!

相关阅读

  • 红油百叶

    红油百叶

    红油百叶 材料:鲜牛百叶、大蒜、香菜、香菜、辣椒面、盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油 做法:1、鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用; 2、大蒜切沫,香菜和香葱切成小寸...

  • 生蚝沙姜鸡汤

    生蚝沙姜鸡汤

    生蚝沙姜鸡汤 食材:生蚝,鸡肉,沙姜,蒜苗,食盐,胡椒粉,花生油,生粉 步骤:1、生蚝里加入一勺生粉,抓洗掉表面的粘液和脏物质再冲洗一遍,这样反复操作3次。 2、鸡肉洗干...

  • 大蒜烧猪肚

    大蒜烧猪肚

    大蒜烧猪肚 材料:猪肚、香菇、大蒜、青红椒、盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒、味精 做法:1、生猪肚用玉米面,醋反复洗三四次后,放水中加入八角,葱姜煮40分钟后,晾凉备...

推荐阅读

  • 焦溜丸子

    焦溜丸子

    焦溜丸子 材料:猪肉、葱、姜、香菇、鸡蛋、生抽、老抽、生粉、米醋、白糖、料酒、食用油、清水、蛋清 做法:1、半肥瘦猪肉切小块后,用料理机打成蓉,加入适量盐、胡椒粉、料...

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    麻婆豆腐 材料:豆腐(北)300克 、猪肉(肥瘦)100克 、色拉油20克、芡粉5克、豆瓣辣酱30克、姜10克、酱油5克、味精5克、料酒10克、香油5克、花椒粉10克、小葱10克 做法步骤: 1、豆腐切成...

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    糖醋排骨 材料:猪大排500克、色拉油1小勺、食盐4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料酒5克、白糖10克、白芝麻适量。 做法步骤: 1.排骨切小块用料酒,姜片腌制。 2.锅内加入1小勺油,放入...