水煮牛肉怎么做好吃

导读:水煮牛肉,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么水煮牛肉怎么做好吃?热量是多少: 水煮牛肉怎么做好吃: 材料: 牛肉400克,生菜300克,蒜苗50克,大葱...

水煮牛肉,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么水煮牛肉怎么做好吃?热量是多少:

水煮牛肉怎么做好吃:

材料:

牛肉400克,生菜300克,蒜苗50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个,

食用油10克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱3小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

制作:

1.牛肉切片, 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆,

2.生菜洗净掰开 ,下锅略微焯下水,捞出垫在碗底,

3.蒜苗切段,葱、 姜、蒜切片,干辣椒切段,

4.将食用油烧热, 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香,烹入料酒、酱油,加入一大碗开水,稍煮,捞净豆瓣酱的渣子,

5.汤汁烧开后, 把牛肉 片放入锅中, 再放进蒜苗、盐、味精,水再次烧开后即可倒在生菜上。

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