华通铂银李鑫:B2B模式下生鲜电商的发展状况

导读:随着新零售的发展 ,生鲜市场也越来越壮大,人们对生活质量的要求在逐步上升。然而生鲜配送多为冷链配送,配送商受这一模式的制约,生鲜产业成为了各大超市以及电商的核心竞争...

随着新零售的发展 ,生鲜市场也越来越壮大,人们对生活质量的要求在逐步上升。然而生鲜配送多为冷链配送,配送商受这一模式的制约,生鲜产业成为了各大超市以及电商的核心竞争板块之一,同样生鲜配送也存在着一些问题等待我们去解决,下面跟随观麦一起看看吧。

第一,相对线下企业来说,面临着更多的实际问题。

生鲜这类食材,多为蔬菜水果、禽类、肉类等等,他们的储存条件极高,对温度、运输环境都要有精密的控制,而且不能够在仓库储存的过久,防止新鲜度的流失,但是对于大型企业来说,在一定时间的库存管理过程中,不可避免的食材损耗还是要由商家自身来承担。为了提高企业的利润,要恰当地控制成本。生鲜配送企业要保证生鲜食材在仓储过程中损耗率低,就需要配备先进的大型设备和干净整洁的仓库,在配送成本上,冷链物流也是一笔不小的支出,所以生鲜行业的维护成本相对其他行业来说要高得多。

第二,生鲜电商的发展是不容易的,它需要一定强大的后台系统支持,与线下门店达成竞争与合作的关系。

其实生鲜的市场竞争压力还是不小的,因为在生鲜电商的优势被广为人知之前,人们还是更加愿意去选择到线下的实体店购买。所以对生鲜电商来说,需要形成B2B交易模式,因为这一模式其实一定程度上降低了购买的门槛,对消费者来说会更加便捷。在这一交易模式下,生鲜配送企业可以利用大数据平台,将下单情况、库存情况、配送情况等一目了然,减少环节上出错的可能性。

第三,B2B的交易模式给商户带来了更加稳定的顾客。

因为消费者在这一家商户消费几次过后,如果消费体验好,会继续在这里购买,也就形成了稳定的消费者。在这一情况下,商户的销售面更广了,也有了更大的发展空间,可以抓住这一机遇,对自己的企业进行一波推广,将自己的企业规模做大。

观麦认为生鲜企业在现在这样的市场环境下,需要在一个更为细分的领域运营B2B的交易模式,维持供应链的维度,并在这个基础之上,去形成自身的企业优势,进而能够具备在生鲜市场的服务能力和竞争能力。

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