鹅蛋香菜的功效与作用,疏通血管的“名菜”

导读:鹅蛋香菜的功效与作用,疏通血管的名菜 中国文化发展至今已经有几千年的历史,因为有着厨师们对食材的热爱和钻研,在饮食方面的技艺也得到了发展。中华大地上有食材万千,而每...
鹅蛋香菜的功效与作用,疏通血管的“名菜”
中国文化发展至今已经有几千年的历史,因为有着厨师们对食材的热爱和钻研,在饮食方面的技艺也得到了发展。中华大地上有食材万千,而每一种食材有着自身的作用,你又是否想过将两种或者几种食材拿来一起做菜,又是否想过会起到出更好地功效呢?下面我们就一起来了解一下鹅蛋香菜的功效与作用。
一、鹅蛋香菜的功效与作用
鹅蛋,顾名思义就是鹅生下来的蛋,味道独特,偏油性,需要煮过才能吃。同时鹅蛋含有丰富的营养物质,如维生素、矿物质等,对人体也是有帮助的。香菜则是一种草本植物,大众比较喜爱的佳蔬之一,同时也是含有丰富的维生素与矿物质。
将两种食材一起混合做菜,有一道菜系名为鹅蛋香菜,是一种已经深入大众生活中的家常菜。鹅蛋香菜不仅味道俱佳,同时也有一定的功效与作用,对人体十分有帮助。鹅蛋香菜能够疏通血管,防止血管出现堵塞,增强血液流通和心脏的供血功能。同时鹅蛋香菜这一菜系食用还能够改善人体的心肺功能,预防中风,天冷的时候也起到一定抵抗风寒感冒的作用。
二、鹅蛋香菜的做法
1.鹅蛋香菜的做法并不困难,主要是以下的步骤:
2.先把香菜洗干净,切碎但要记得留须根。
3.然后再把鹅蛋打碎,与香菜一起打诨。
4.根据个人的口味爱好习惯,适当加入一些调味剂,如盐、糖、味精等等。
5.打火把锅烧热,像炒鸡蛋一样,把混匀的香菜与鹅蛋一起放入锅中翻炒。最终待鹅蛋与香菜炒熟成型之后则可出锅食用。
看到鹅蛋香菜这么多功效作用,是不是有点心动也想自己动手做一下这道菜系,大家不妨可以参考一下上面鹅蛋香菜的制作步骤。有人会称鹅蛋与香菜是食材界的“牛郎织女”,为什么呢?因为鹅蛋偏油,补气作用强;而香菜却可以去油腻同时也具有通气的作用。一出一入,二者相得益彰,因此这道菜系名遍家家户户,得到大众们的喜爱。

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